Les chefs et les cuisiniers préparent les produits dans les brasseries et autres établissements de restauration. Ils supervisent d’autres travailleurs culinaires et surveillent l’organisation d’une cuisine et, souvent, de tout un établissement de restauration....
De nombreux barmans ne suivent pas de formation officielle pour leur travail. Les barmans peuvent s’instruire ou apprendre sur le tas en intervenant comme aide ou assistant de barman. Certains barmans vont dans des écoles de barman pour recevoir leur formation...
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